吃在
陕西VS吃在河南
老早就听说西安的小吃是远近闻名啊，此次有幸一饱口福，真是幸福地没话说了，既便宜又美味，恨不得天天都在那里吃个畅快。
到了西安的第一站无容质疑便是赫赫有名的回民街。和想象中的相差很多，原本以为这里就像吴江路一般又挤又脏的，可事实却是这里非常之干净，路上很难看到有乱扔的垃圾，宽阔的马路两旁都是干净的店面， 墨黑的招牌给人感觉每家都是有名的老字号；即使是路边的小摊，也显得亲切又整洁。
我们一批人马二话不说就蹬蹬蹬地就冲进了贾三灌汤包，到底是中华老字号，人如泉涌，生意不好才怪。这里一共有5种灌汤包，牛肉的、羊肉的、三鲜的等等（回民是不吃猪肉的哦），每笼10个，每个人正好吃5个。。。人多就是会人来疯，一个个传下去地吃，吃到后来什么味道都分不清楚了，只知道好烫啊，汤汁好多，呵呵，一会会工夫还没琢磨透这些东西却早已下肚了J
羊肉泡馍么更不用说莱，来西安怎么能不吃这个呢？不过先前就听好多人说上海人吃不惯的，其实还可以啦，只不过汤里面羊肉的味道确实浓了点，泡馍硬了点而已。我们点的是小碗的羊肉泡馍，帮我们把泡馍切好的，一来吃不下大碗的，二来总比自己手撕的要干净许多。。。
这里的凉皮和凉粉也完全和上海的不一样，原先以为上海路边的那种西安凉皮凉粉啊什么的挺好吃的，到了这里才知道原来味道一点也不同的，这里的粉啊皮啊更Q更滑。而凉皮和凉粉相比，没那么辣，里面有很多花生酱；而且皮是不透明的，粉是透明的，不管是哪种，配料估计是家传秘方的，真会上瘾的，以至于在后面的五天行程里我们天天都期盼着再尝一尝这人间的美味。
贾三另一大特色无疑是这里的酸梅汤了。不瞒您见笑，我可从来没喝过那么好喝的酸梅汤哎，甜而不腻，酸而不涩，还有股如同桂花一般的清香味。怪不得当年慈禧太后点名要喝这里的酸梅汤，不远千里也要尝尝这诱人的美味。。。是啊，外面的路边摊上的酸梅汤味道果真没这里的好，在西安这种火炉天气里，喝喝才1块钱冰凉的酸梅汤实在是人生一大享受，只可惜没法带回来，哎，就算带回原料自己做估计也做不到像它家那般的火候啊。。。
不过这里的羊肉串貌似没有外面的好吃，味道有点老，不象我们专门在上海广东路吃的新疆羊肉串那么嫩。。。
吃了那么多，价格却惊人地便宜，每个人才消费了13块钱，恩，是啊，还得留点肚子到其他地方继续战斗呢。在回民街上又继续尝到了老赵家的玫瑰镜糕（RMB1, 好像有点甜得发腻）、吃了口柿子饼（RMB0.7, 其实就像南瓜饼）。。。还有好多好多东西都想吃啊，像什么BiangBiang面啊（这个字很复杂，电脑里查不到），肉夹馍啊、馅饼啊什么的，味道肯定老好的，可惜那种东西太大了看上去就饱了，哎，留在下次再来吧J
在西安吃饭我觉得不能叫吃“饭”，北方人都喜欢面食，而且他们这种面都是手杆出来的，其他地方吃不到的，在这里我们吃到了“裤带面”，又宽又长，整个大锅里的面其实只有一根，长是长得来，韧劲十足，断也断不了。。。而我们在南方吃的没有陷的那种白馒头在这里叫做“馍”（MO，第一声， 就是‘白摸’啦，呵呵），老好吃的，又香又嫩，又大又松，明显不像上海这里白得像发酵粉一样！吃了几天这种面食，白米饭也不想吃了，可是千万要记得哦，面食最容易发胖了！
“饺子宴”似乎也是西安美食之宝，而且最有名的就属“德发长”了。其实也不算便宜，每位从RMB60到RMB600的都有，一份价钱一份货嘛。不过我们毕竟是尝个新鲜，就点了60元的那种。量挺多的：几份小碟冷菜、两道点心一道甜一道咸。。。接着就是最引人注目的饺子正式上场了：我们这种套餐一共有18种饺子，每种一人一个，小小的，QQ的，做得非常精致，一点也不像饺子，各种味道的都有，甜的、辣的、酸的、咸的，其实和外面有皮里面有馅的小点心没什么太大差别。吃完这些还有一个贵妃火锅，估计也是和杨贵妃有关的吧，里面一共放9个珍珠饺，小是小得来就和指甲那么大小，真不知道馅是怎么包进去的。。。四个人盛了四碗，里面有几个饺子都是随机的，反正从他们的话里吃到即使零个都是非常吉利非常圆满的。。。反正么，话总归是人说的。。。最后一道是大饺子，觉得和大娘水饺相比没什么与众不同的，主要是给你吃饱的。吃完吃饱，也知道饺子宴是怎么个回事了，至少也享受了当年皇宫里的待遇了吧J
相比陕西菜偏辣，到了河南，菜就偏酸了。最有代表性的大概就是洛阳的水席了吧。以前一直搞不懂什么是水席，这次品尝了一下，总算也明白原来水席一方面表示这盛宴的24道菜像流水席一般，量多得吃也吃不完；另一方面这水席的菜都是汤汤水水的，比如说即使是好好的鸡翅，也非得用很多汤来烧。以前本以为广东人爱褒汤是一绝的，没想到在北方的洛阳其实人们也爱汤，只不过这是菜的汤多而已。而且洛阳人对吃还是很讲究的，早饭竟然就是喝汤，喝各种滋补的牛肉汤啊、羊肉汤啊等等；而到了晚上便改吃清淡的汤，看来营养还挺均衡的。
水席真是多得吃也吃不完，先上来的八道冷菜量巨大，而且每道由两种菜组成，其实也可以叫做十六道冷菜，吃完这些其实也就有点饱了。可没想到正餐还没上来呢，十六道热菜为首的便是最有名的‘洛阳燕菜‘，据说当年御厨把这道用胡萝卜为原料烹饪出的佳肴烧得味道如同燕窝味道一般，加上外观像朵洛阳最美的牡丹花，惹得武则天都赞不绝口呢。不知道如今的味道是否还和当年一样，不过至少样子是够好看的，而且味道么，说实话，的确是这所有菜里最好吃的，够酸够辣，不记住都难啊~~接下去的水席菜其实作料都没啥特别的，只不过名字都很好听，汤汁都很丰厚，味道都很酸辣，实量也很惊人啊，估计是给东北人预备的吧。。。反正最后的几道菜都没怎么尝，更别说那些主食了，吃完肯定胖个三圈！
不过除了这水席有名，好像河南其他有名的就只有烩面了。其实和陕西的裤带面差不过，都是很宽很长的，一碗就那么一跟，拉也拉不下来；不过味道还是有点偏酸的，好像是放了胡椒粉和醋的缘故吧。这里的其他小吃就没得和西安比了，哎，反正除了这个好像就没发觉其他特别好吃的了。。。
一路上兜兜逛逛，我们一点也没少吃，不知道吃了多少面食，更别说各种水果呢：杏啊、桃子啊、西瓜啊。。。河南开封的西瓜挺有名的，据说是皮薄汁多，而且夏天最便宜只有两毛钱呢，不过我们现在去的还不是季节，1块钱一斤，和上海差不多，经过比较鉴定河南的西瓜可比陕西的西瓜甜得多哦J
至于土特产，哎，陕西实在没什么可买的，干货？不好吃；饼啊糕啊？一点特色也没有。。。到了河南，情况也雷同，包公豆？其实就是五香豆；花生糕？哪里没有啊；大蒜？实在受不了这气味；这里的特产只有红枣，大是挺大的，甜也挺甜的，不过不便宜。。。看来能买买的只有少林寺的素饼了，还算比较好吃的。
逛啊逛，吃啊吃，一路上洋溢着幸福的笑脸，一路上也洋溢着体重飚升的危险啊。。。
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